蜜豆切糕
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从小在东北长大的我，特别喜欢吃切糕，每年暑假回家都吃不够，今天自己在家尝试一下，没想到这么简单，超好吃。
需要食材
-
- 糯米粉
- 300g
-
- 蜜豆
- 100g
-
- 核桃仁
- 10g
-
- 蔓越莓干
- 8g
-
- 纯净水
- 150g
做法步骤
1.
蜜豆我是买来的，自己做的也可以。(红豆提前泡，之后加糖煮熟即可）
2.
准备好糯米粉与纯净水。(虽然给了水的用量，但是不同品牌的糯米粉吸水性不同，所以请根据实际情况增减水量。)
3.
将蜜豆放入糯米粉器具中，翻拌均匀。
4.
分次加入纯净水。
5.
搅拌成絮状。
6.
再揉成面团。
8.
再把揉好的面团放入器具中，压平，轻轻按实。
9.
将模具放入整箱中层。
10.
蒸40分钟，焖5分钟。
11.
取出倒扣再盘中，撕下油纸，晾凉。
12.
切开即可食用。(可以放冰箱冷藏后再切开，那样切出来的形状更好看，我有点着急，没有等凉就切开了，所以有点不整齐)
13.
做法简单，好吃极了。
14.
想吃自己做，味道一级棒。
15.
我要开动喽～
小贴士
- 水量根据实际情况调整，用蒸锅也可以。
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- 枭笑h
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