美味葱香桃酥
桃酥是中式点心里最经典的一道小点心,小时候的最爱,今天试着用葱花,加了红豆薏米粉,做了几个桃酥,味道格外清香不油腻,好吃到飞起来,嘻嘻,香味馋哭邻居家的小孩哟……
需要食材
-
- 中筋面粉
- 160克
-
- 红豆薏米粉
- 40克
-
- 葱花
- 30克
-
- 无铝泡打粉
- 1克
-
- 食用小苏打
- 2克
-
- 鸡蛋
- 1枚
-
- 花生油
- 60克
-
- 白糖
- 30克
-
- 盐
- 2克
做法步骤
1.
备齐所有的食材,并且称重,葱白不要把葱叶用刀切碎备用。
3.
用手动打蛋器,把所有的食材搅拌至均匀,看见所有的食材完全融合后。
4.
碗中再筛入称重后的红豆薏米粉和泡打粉。
5.
再筛入称重后的中筋面粉和小苏打。
6.
这个时候加入葱花。
7.
用手把所有的食材,翻拌至均匀无干粉的时候,盖上保鲜膜松弛静置20分钟。
8.
松弛好的面团,用手分割成9份大小一样的小圆球。
9.
再用自己喜欢的模具压出形状,并间隔距离即可,这个时候把烤箱预热,180度预热5分钟。
10.
把做好的核桃芝麻酥,放入“ACA北美烤箱”中层。
11.
烤箱设置温度为上管190°,下管180°,时间为15分钟(时间及温度仅供参考)
12.
香酥可口的葱香桃酥出炉咯,戴上隔热手套取出烤盘,放到架子上面放凉即可食用咯。
13.
真的是酥得掉渣渣哟。
14.
搭配上一杯红豆薏米水,清爽不油腻,营养丰富不打折。
15.
比做月饼简单,比其它饼干还好吃。
16.
成品一
小贴士
- 1 、烤箱的时间及温度仅供参考,具体要根据自家烤箱性能和脾气而定,葱花现在绿色的叶子,葱白切掉不用,这样做出来口感更香醇哟……(*^o^*)
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