锡纸扇贝
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夏天是吃烧烤的季节，每次烧烤都喜欢点烤扇贝，一个都不便宜呢，现在好了，在家就能做。外面吃一个的价钱，在家可以吃一盆，你说过瘾不过瘾啊。做法也不难，关键是要把扇贝清洗干净，用锡纸包上去放进nuwave空气炸锅里，10多分钟的时间就可以开吃了，无明火无油烟，几块钱就把全家都吃嗨了，一起来看看吧。
需要食材
-
- 扇贝
- 6个
-
- 粉丝
- 1扎
-
- 大蒜
- 5瓣
-
- 酱油
- 15克
-
- 蚝油
- 3克
-
- 米醋
- 3克
-
- 洋葱
- 小半个
-
- 青椒
- 半个
-
- 食用油
- 8克
做法步骤
1.
粉丝用清水冲洗一下，再用热水将其泡发，
2.
然后来处理扇贝，将扇贝用刷子把外壳刷干净，再用刀将扇贝的壳与肉分开，
3.
去除扇贝里面的内脏，再用清水冲洗干净，
6.
放到酱汁里腌制10分钟，使其入味，
7.
耐高温容器里铺上锡纸，最下层铺一层洋葱，
8.
上面放上泡发好的粉丝，
9.
接着是青椒圈，起到提鲜增味的作用，
10.
然后把处理干净的扇贝一个个摆好，
11.
撒上大蒜末，再把调好的酱汁用小勺舀到扇贝里，剩余的倒入容器底下的料里，
12.
将锡纸封好口，把纽维福空气炸接通电源，先按“NO”开关，再点“PROG”预热程序，然后选择温度200度，点击“START”开始按钮，当温度达到后，显示屏显示“READY”，把容器放入空气炸锅的烤篮里，温度200度，时间设定在12分钟，
13.
时间到听到嘀嘀的响声就可以取出来品尝了，吃的时候把下面的粉丝拌一下，味道超好吃。
小贴士
- 1. 扇贝是带壳一起烤的，所以壳一定要用刷子刷干净，扇贝肉的处理尽量干净，味道才会鲜美。
- 2. 因为是锡纸所以把油提前放在酱料里了，这样味道比较鲜，如果不是锡纸可能出锅后再把油烧热浇到扇贝上。
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