锡纸烤排骨
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需要食材
-
- 排骨
- 适量
-
- 锡纸
- 2张
-
- 油
- 适量
-
- 蒜粒
- 5块
-
- 姜片
- 3片
-
- 生抽
- 2勺
-
- 蚝油
- 1勺
-
- 老抽
- 1勺
-
- 蜂蜜
- 2勺
-
- 盐
- 少许
-
- 黑胡椒粉
- 适量
做法步骤
1.
排骨洗干净沥干水
2.
姜去皮，切成姜粒
3.
蒜切成蒜粒
4.
把沥干水的排骨，放入姜粒，蒜粒
5.
加入1勺料酒
6.
生抽2勺
7.
老抽1勺
8.
蚝油1勺
9.
蜂蜜2勺
10.
盐少许
11.
加入1勺食用油
12.
适量黑胡椒粉
13.
搅拌均匀，腌制2个小时以上
14.
准备好烤盘
15.
烤盘上铺上一层锡纸
16.
再在锡纸上刷上一层食用油
17.
铺上腌制好的排骨
18.
把剩余的排骨汁淋上排骨上
19.
再盖上一张锡纸
20.
烤炉先230度预热5分钟，再放入盖好的排骨，230度烤50-60分钟
21.
在30分钟时候，打开锡纸，中途把排骨翻一面，再放进去继续烤，烤好后出炉可直接享用
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