芹菜叶麦饭
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早上逛早市的时候 看见有老农卖芹菜，非常水嫩，立马买了一把回家，把芹菜叶摘下来洗洗，拌点面粉蒸蒸吃，味道棒极了，芹菜叶中含有多种微量成分，能直接作用于人类的神经和大脑，具有镇静安神的重要功效，平时人们食用以后能缓解人类的烦燥和抑郁等多种不良情绪，也能减少神经衰弱和失眠的发生机率。
需要食材
-
- 芹菜叶
- 100克
-
- 盐
- 适量
-
- 花椒粉
- 1克
-
- 面粉
- 少许
-
- 大蒜
- 5瓣
-
- 生抽
- 10克
-
- 芝麻油
- 5克
-
- 彩椒
- 6克
做法步骤
1.
首先备齐所有的食材。
2.
把摘好的芹菜叶，用自来水冲洗干净。
3.
冲洗干净的芹菜叶沥干水分后。
4.
先加入花椒粉。
5.
再根据个人口味，加入适量的盐调味。
6.
最后加入鸡精调味。
7.
把所有的食材搅拌均匀后，腌制10分钟左右。
8.
现在做蘸料，把彩椒用刀切碎。
9.
大蒜去皮后，放入颠蒜的容器里垫成蒜泥。
10.
垫好的蒜泥里，先加入生抽。
11.
再加入芝麻油。
12.
最后加入彩椒，搅拌均匀即可。
13.
腌制好的芹菜叶，撒入适量的面粉，面粉的量可以根据个人喜好来加入。
14.
把芹菜叶和面粉搅拌均匀，芹菜叶片片都沾满面粉就可以了。
15.
锅中倒入适量的清水烧开后，把搅拌均匀的芹菜叶放入锅中。
16.
大火蒸5分钟即可关火。
17.
清新美味的蒸芹菜叶出锅咯。
18.
盛出来蘸上调料汁，味道棒极了。
19.
一人吃一盘不够吃。
20.
成品一
小贴士
- 芹菜叶在蒸制的时候，时间不宜过长哟，如果量多，可以延长一点时间。
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