粉蒸芹菜叶
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最爱吃蒸芹菜叶，口感清爽可口又营养，蘸上点自制调料汁，别提多爽了，嘻嘻，芹菜叶中含有多种微量成分，可以起到镇静安神的作用，吃了以后能缓解人的心情烦燥和抑郁等不良情绪，还能减少神经衰弱和失眠，所以平常多吃一些对身体特别有好处哟～
需要食材
-
- 芹菜叶
- 200克
-
- 玉米面
- 50克
-
- 面粉
- 50克
-
- 食用油
- 1勺
-
- 酱油
- 2勺
-
- 蚝油
- 1勺
-
- 大蒜
- 4瓣
-
- 白糖
- 半勺
-
- 盐
- 半勺
-
- 小米辣
- 3个
-
- 芝麻油
- 1勺
做法步骤
1.
首先备齐所有的食材。
2.
把摘好的芹菜叶，用自来水反复冲洗干净。
3.
冲洗干净的芹菜叶，用沥水篮沥干水分后。
4.
沥干水分的芹菜叶放入盆中，先加入食用油和盐翻拌均匀。
6.
把芹菜叶和面粉搅拌均匀，芹菜叶片片都沾满面粉就可以了。
7.
锅中倒入适量的清水烧开后，把搅拌均匀的芹菜叶放入锅中。
8.
盖上锅盖大火蒸5分钟即可关火。
9.
清爽可口的蒸芹菜叶出锅咯。
10.
现在来做蘸料，大蒜去皮后捣成蒜泥，小米辣切圈放入碗中。
12.
加入白糖调味提鲜。
13.
再加入芝麻油。
14.
最后倒入少许清水，搅拌均匀蘸料就做好了。
15.
把蒸好的芹菜叶盛到盘子里，蘸上调料汁，就可以大快朵颐了，吃一口就停不下来了。
16.
一人吃一盘不够吃，喜欢的集美们快来试试吧～
小贴士
- 芹菜叶在蒸制的时候，时间不宜过长，如果蒸的菜多，可以稍微适当延长一点时间哟～
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