南瓜花样面包
南瓜属于我们在平时的生活中经常吃的一种蔬菜,我们都知道南瓜对身体有着非常好的营养价值;南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌,儿童如果经常吃南瓜可以促进生长发育,因为南瓜含有丰富的锌,可以与人体内核酸、蛋白质的合成,是人体生长发育的重要物质,还可以减少麻疹的患病率。
需要食材
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- 南瓜泥
- 150克
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- 酵母
- 3克
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- 白糖
- 25克
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- 黄油
- 18克
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- 鸡蛋
- 一个(留点刷面)
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- 奶粉
- 10克
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- 芝麻馅
- 适量
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- 芝麻粒
- 少许
做法步骤
2.
把面团拉开有蜂窝状,一发就结束了,把发酵后的面团充分排气,然后分成7等份,饧15分钟。
3.
拿一个剂子,用擀面杖擀成中间厚四周围薄的面皮,然后放入花生芝麻馅,像包包子一样包好并揉圆。
4.
用手掌轻轻压一下,尽量整成圆形的,然后用剪刀对称剪上四刀,中间留个矿泉水瓶盖大小的地方不要剪。
5.
接着在每份的中间再剪上一刀,如图所示。
6.
最后用拇指和食指捏一下,捏出花瓣的样子;全部做好后放到烤箱,调到发酵功能,进行二发40分钟。
7.
发酵后拿出来刷蛋液,在中间位置撒点芝麻,再送入预热好的烤箱,上管150度,下管120度,烤15-18分钟,观察面包上色即可。
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成品图
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成品图
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成品图
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是不是特别好看。
12.
对于女性来说,南瓜是一种非常好的食物,常常吃南瓜,不仅可以使得大便畅通,除此之外,还能够对女性的肌肤起到美容的作用,让您的肌肤变得更加好,因此,女性多吃南瓜是对身体非常有益的。
小贴士
- 1.蒸南瓜的时候将南瓜直接放在蒸屉上,可避免有太多的水分。
- 2.由于南瓜面团粘性较大,建议面团要和得稍稍硬一些,这样到后面操作的时候比较方便。
- 3.每个烤箱的温度高低都不一样,可以自己进行调整。