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蛋白糖

蛋白糖

需要食材

    • 蛋白
    • 2个
    • 白砂糖
    • 55g
    • 柠檬
    • 1个
    • 色素
    • 若干

做法步骤

1.

准备食材

蛋白糖,准备食材

2.

蛋白打发至稠状

蛋白糖,蛋白打发至稠状

3.

白砂糖放入炉中烧至熔解

蛋白糖,白砂糖放入炉中烧至熔解

4.

趁热加到蛋白中

蛋白糖,趁热加到蛋白中

5.

搅拌均匀

蛋白糖,搅拌均匀

6.

选择色谱

蛋白糖,选择色谱

7.

放入裱花袋中,混匀

蛋白糖,放入裱花袋中,混匀

8.

铺在吸油纸上

蛋白糖,铺在吸油纸上

9.

铺在吸油纸上,放入预热的烘箱中,上下层100度,60分钟

蛋白糖,铺在吸油纸上,放入预热的烘箱中,上下层100度,60分钟

10.

冷却后放储存起来

蛋白糖,冷却后放储存起来

11.

还是很不错的哦

蛋白糖,还是很不错的哦
  • 江南小厨娘

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