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凉拌土豆片

凉拌土豆片

需要食材

    • 土豆
    • 2个
    • 蒜泥
    • 适量
    • 花椒粉、辣椒粉
    • 2勺
    • 白芝麻
    • 少许
    • 适量
    • 生抽
    • 2-3勺
    • 2勺
    • 1勺
    • 盐、葱花
    • 少许

做法步骤

1.

土豆去皮

凉拌土豆片,土豆去皮

2.

切薄片

凉拌土豆片,切薄片

3.

开水中烫一下,断生

凉拌土豆片,开水中烫一下,断生

4.

捞出过凉水

凉拌土豆片,捞出过凉水

5.

蒜泥,花椒辣椒,芝麻放入小碗

凉拌土豆片,蒜泥,花椒辣椒,芝麻放入小碗

6.

油烧至冒烟

凉拌土豆片,油烧至冒烟

7.

倒入、激发一下香味

凉拌土豆片,倒入、激发一下香味

8.

来一点生抽

凉拌土豆片,来一点生抽

9.

一点醋

凉拌土豆片,一点醋

10.

少许

凉拌土豆片,少许糖

11.

拌匀

凉拌土豆片,拌匀

12.

拌匀就可以了

凉拌土豆片,拌匀就可以了

13.

装盘开吃

凉拌土豆片,装盘开吃

14.

酸辣开胃

凉拌土豆片,酸辣开胃

15.

好好吃哦

凉拌土豆片,好好吃哦

16.

简单易学

凉拌土豆片,简单易学

小贴士

  1. 土豆稍微烫一下,断生就可以了,这样口感清脆。
  • -薄荷糖的味道-

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