凉拌土豆片
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土豆在我家总是百吃不腻，不管是小炒还是炖肉、凉拌等都很受欢迎。夏季最爱凉拌菜，简单又快手还很下饭，如果不能吃辣椒的就少放或者不放哦。
需要食材
-
- 小土豆
- 2个
-
- 青椒
- 1个
-
- 红椒
- 2个
-
- 蒜瓣
- 6个
-
- 盐
- 少许
-
- 醋
- 小半汤匙
-
- 生抽
- 半汤匙
-
- 芝麻
- 适量
-
- 葱花
- 少许
做法步骤
2.
土豆切薄片，越薄越好，我用切片器切的很薄
3.
青红椒和蒜瓣切碎（图中的红色小米椒偏辣，不能吃辣的放甜椒代替）
4.
准备酱汁：加少许盐
5.
小半勺醋
6.
大小半勺生抽
7.
加鸡精少许（也可以不加）
8.
搅拌均匀备用
9.
土豆片放开水中煮熟（不需要煮太久）
10.
捞出放冷白开水中浸泡冷却
11.
土豆片沥水加酱汁
12.
锅中加适量油烧热，加芝麻炸一下淋在土豆片上，发出刺啦刺啦的声音，超级有食欲（如果想更简单做法直接香油凉拌即可）
13.
拌均匀撒葱花，凉拌香辣土豆片就完成啦！超级下饭，不知不觉一碗饭吃完了[害羞]个人觉得黄心土豆比白心土豆好吃，你们随意哦！
![凉拌土豆片,拌均匀撒葱花，凉拌香辣土豆片就完成啦！超级下饭，不知不觉一碗饭吃完了[害羞]个人觉得黄心土豆比白心土豆好吃，你们随意哦！](https://pic.ecook.cn/web/252932476.jpg!wd320)
小贴士
- 土豆片切的越薄越好口感更好哦，不能吃辣的就少放辣椒或者不放，容易上火的亲们辣椒少食哦
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