叉烧肉
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叉烧肉
需要食材
-
- 梅肉（前腿肉）
- 500克
-
- 叉烧
- 3大勺
-
- 蚝油
- 2勺
-
- 蜂蜜
- 1勺
-
- 姜
- 适量
-
- 香葱
- 2颗
做法步骤
1.
把材料准备好，香葱洗干净，打成葱结
2.
老姜洗刷干净，不用去皮切成薄片备用
3.
梅菜肉洗干净用厨房纸巾吸干水分，先用牙签在梅花肉上戳上小孔，以便肉更好的入味
4.
放在保鲜盒同，加入1勺蜂蜜
5.
加入2勺蚝油
6.
然后加入3勺的叉烧酱
7.
用手抓拌，让肉均匀地沾到酱汁，把姜片和葱结一起放入保鲜盒中，搓一搓，以使入味
8.
盖上盖子放置于凉处静置2小时左右
9.
面包机调到烘焙功能，先启动烘烤，这样可以提前预热，烘烤调至30分钟就可以开始了
10.
先预热了5分钟之后把肉码在面包机桶内，盖上盖子开始烘烤
11.
烤至时间停止，戴上防热手套把面包机桶拿出，倒掉桶内的肉汁，把肉翻个面，继续调至30分钟再次烘烤一个程序
12.
烤了2次30分钟，叉烧肉就做好了
13.
成品图
14.
成品图
15.
成品图
小贴士
- 或提前一夜做好放至冰箱腌制过夜，这样肉能更加的入味
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