芒果椰汁糕
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Q弹好吃、清爽不油腻
需要食材
-
- 芒果泥
- 250克
-
- 椰浆
- 150克
-
- 白糖
- 15克
-
- 吉利丁片
- 10克
做法步骤
1.
准备好材料
2.
吉利丁片分成2份分别用凉水泡软备用
3.
椰汁加入白糖，小火加热至白糖融化
4.
加入泡软的吉利丁片，记得要挤干水份再加入，继续加热至吉利丁片融化，关火
5.
倒入容器中备用
6.
芒果取果肉放入东菱无线绞肉机打成泥
7.
加入10克白糖小火加热至白糖融化
8.
加入泡软的吉利丁片，记得要挤干水份再加入，继续加热至吉利丁片融化，关火
9.
倒入容器中备用
10.
取一个容器，先倒入一层椰汁，厚度不要太厚，放入冰箱冷冻5-10分钟，直至凝固
11.
取出再倒入芒果泥，放入冰箱冷冻5-10分钟，直至凝固，依次循环直至全部倒完，放入冰箱冷藏3-4小时
12.
成品图
13.
图二
14.
图三
15.
图四
16.
图五
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