美味蛋挞
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自己在家做蛋挞，想吃什么口味，做什么口味，比外面买的干净又实在还便宜，可以和孩子一起做，还能培养一下亲子感情，何乐而不为呢？
需要食材
-
- 蛋挞皮
- 16个
-
- 全蛋黄
- 6-8个
-
- 牛奶
- 140
-
- 炼乳
- 15克
-
- 白糖
- 少许
-
- 淡奶油
- 80克
-
- 蔓越莓干
- 15克
-
- 香蕉
- 半个
-
- 提子干
- 适量
-
- 菠萝
- 几片
-
- 低筋面粉
- 180克
做法步骤
1.
蛋挞皮网上买的有现成做好的，自己做的也可以，就是太麻烦了，网上买的直接省了这一步，但是烤之前要先拿出来解冻
2.
解冻至蛋挞皮完全软化，再把它摆到烤盘上来
4.
再倒入蛋挞皮中七八分满，再放上蔓越莓
6.
烤箱预热上下火180度，中层烤25分钟左右（每个人的烤箱温度都不一样，仅供参考）
7.
烤好之后，层层起酥，外焦里嫩，看起来很有食欲吧
8.
烤好之后趁热吃，放凉了就不酥脆了，就没那么好吃了
9.
这个是香蕉味的，香蕉可以切大片一点，我这个切小了，烤熟看不到了
10.
来个大合照吧
小贴士
- 烤蛋挞温度不能太高，太高了馅心就不嫩了，里面的水果可以自己搭配，想吃什么水果就放什么水果，想要细腻一点，调好的面糊可以过一遍筛这样就可以细腻一点了，吃起来口感也好一点
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