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蛋挞蛋挞～

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需要食材

    • 鸡蛋黄
    • 3个
    • 白砂糖
    • 40克
    • 牛奶
    • 130毫升
    • 淡奶油
    • 120克
    • 蛋挞皮
    • 12个
    • 栗粉（玉米淀粉）
    • 4克

做法步骤

1.

把蛋挞皮放一边解冻，我们做其他准备工作。

蛋挞蛋挞～,把蛋挞皮放一边解冻，我们做其他准备工作。

2.

倒上牛奶，再倒入淡奶油。

蛋挞蛋挞～,倒上牛奶，再倒入淡奶油。

3.

加入白砂糖。

蛋挞蛋挞～,加入白砂糖。

4.

放上加热，牛奶一开，马上把栗粉倒下去，迅速搅拌，不然搅拌不均匀

蛋挞蛋挞～,放上加热，牛奶一开，马上把栗粉倒下去，迅速搅拌，不然搅拌不均匀

5.

搅拌好，放在一边凉，等温度降下去再把蛋黄放进去搅拌。

蛋挞蛋挞～,搅拌好，放在一边凉，等温度降下去再把蛋黄放进去搅拌。

6.

搅拌的差不多，就过筛，把没有搅拌均匀的颗粒还有大泡泡过滤掉。

蛋挞蛋挞～,搅拌的差不多，就过筛，把没有搅拌均匀的颗粒还有大泡泡过滤掉。

7.

把挞水倒入解冻好的蛋挞皮里，九分满，太满会溢出来

蛋挞蛋挞～,把挞水倒入解冻好的蛋挞皮里，九分满，太满会溢出来

8.

预热好烤箱，放在中间200度上下火，20分钟

蛋挞蛋挞～,预热好烤箱，放在中间200度上下火，20分钟

9.

噔噔噔，出炉啦～

蛋挞蛋挞～,噔噔噔，出炉啦～

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该菜谱创建于: 2016年06月10日 18:35
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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