酸奶蛋挞
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酸奶蛋挞，香香甜甜 ，一烤出来 ，香飘满屋，特别喜欢这种味道。
需要食材
-
- 蛋挞皮
- 9个
-
- 老酸奶
- 200g
-
- 蛋黄
- 3个
-
- 白糖
- 20g
做法步骤
1.
成品图来一张。
2.
蛋挞皮提前一夜从冰箱拿出来解冻。
3.
准备好鸡蛋，酸奶，白糖，并称重，这时可以将烤箱180度预约10分钟。
4.
将蛋白蛋黄分离，只要蛋黄。
5.
将白糖加入蛋黄中，搅拌均匀。
6.
搅拌好的蛋黄。
7.
将酸奶倒入蛋黄中，搅拌均匀。
8.
搅拌均匀的酸奶蛋黄糊。
9.
将蛋挞皮放入烤盘。
10.
将蛋挞液舀入蛋挞皮中，八分满，这一份蛋挞糊做九个蛋挞刚刚好，并将烤盘放入预热好的烤箱，中层220度上下火20分钟。
11.
叮咚，时间到，蛋挞烤好了，满屋飘香。
12.
装盘，开吃，酸酸甜甜，当早餐，下午茶都不错。我家孩子特别喜欢，留给他放学回来宵夜也不错。
13.
再来一张图片，也是美美哒，诱惑满满的。
小贴士
- 酸奶是我自己做的老酸奶，比较浓稠，超市里面买的老酸奶也是可以的，这一份蛋挞液做九个蛋挞刚好够，蛋挞液装八分满就够，不要装多了。每家的烤箱脾性不一样，在烤到最后的时候要守在旁边，注意观察。
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