山药猪骨汤
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这道砂锅山药猪骨汤汤汁浓郁，山药软糯，排骨鲜香，这是一道非常独特的补气养血养生菜，汤汁浓郁，色彩艳丽，营养丰富，好吃又好看~
需要食材
-
- 山药
- 200克
-
- 排骨
- 4段
-
- 番茄
- 2个
-
- 大葱
- 1段
-
- 鲜姜
- 1段
-
- 陈皮
- 2克
-
- 八角
- 1个
-
- 枸杞
- 2克
-
- 玉米油
- 1小勺
-
- 精盐
- 4克
做法步骤
1.
鲜姜切成丝
2.
大葱切成段
3.
锅里加入冷水烧开后加入排骨，焯水5分钟
4.
把焯好的排骨捞出来，用温水清洗干净
5.
山药清洗干净后削皮
6.
把山药用狼牙刀切成7㎜厚的片
7.
番茄顶部切个十字，用开水烫2分钟，然后剥皮
8.
把剥皮后的番茄切成片
9.
炒锅加入1勺玉米油
10.
油热后加入番茄，小火翻炒至浓郁的番茄酱，加入5克白糖调匀
11.
把番茄酱盛出来备用
12.
石锅加入葱段和姜丝
14.
加入焯好的排骨
15.
加入炒好的番茄酱
16.
加入开水，水量没过食材
17.
调匀
18.
把石锅放在炉具上，大火烧开后小火慢烧30分钟
19.
加入山药，大火烧开后小火慢烧15分钟
20.
加入4克精盐调匀
21.
山药猪骨汤做好了～
22.
山药猪骨汤汤汁浓郁，山药软糯，猪骨鲜香，这是一道非常独特的浓汁养生菜品，补气养血，营养丰富，色彩艳丽，好吃又好看~
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- 高兴KX
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爱生活，爱美食~
2017/08/08
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