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香橙焖排骨

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需要食材

    • 排骨
    • 适量
    • 香橙
    • 1个
    • 料酒
    • 20g
    • 生抽
    • 20g
    • 冰糖
    • 40g
    • 姜
    • 3片
    • 盐
    • 适量

做法步骤

1.

水中放入排骨、三片姜，焯水，捞出待用

香橙焖排骨,水中放入排骨、三片姜，焯水，捞出待用

2.

香橙对半切开，去皮。把皮切成细丝

香橙焖排骨,香橙对半切开，去皮。把皮切成细丝

3.

冷锅热油，小火锅内放入40g冰糖，炒出糖色

香橙焖排骨,冷锅热油，小火锅内放入40g冰糖，炒出糖色

4.

放入排骨，中大火翻炒均匀，裹上糖色

香橙焖排骨,放入排骨，中大火翻炒均匀，裹上糖色

5.

倒入20g料酒、20g生抽，把橙子挤成橙汁倒入

香橙焖排骨,倒入20g料酒、20g生抽，把橙子挤成橙汁倒入

6.

加入适量水，没过排骨，水烧开后，焖40分钟

香橙焖排骨,加入适量水，没过排骨，水烧开后，焖40分钟

7.

根据口味加入适量的盐，大火收汁出锅，把橙子皮摆在上面即可

香橙焖排骨,根据口味加入适量的盐，大火收汁出锅，把橙子皮摆在上面即可

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该菜谱创建于: 2019年03月08日 13:09
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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