蛋白蛋糕
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日常烘焙时小伙伴们是不是也常常遇到制作蛋黄溶豆，奶酥等只用了蛋黄后剩下蛋清而不想浪费的问题。其实蛋清也能做成许多好吃的，比如蛋白糖，蛋白蛋糕。这不，我就喜欢将它做成松软美味的蛋白蛋糕，制作时在蛋清里加入几滴柠檬汁或白醋去腥，烤出来的蛋糕松软，味道也很棒哦！真真是一个消灭蛋清的好方法，既健康又不浪费。下面将做法分享给小伙伴们，喜欢的一起做起来
需要食材
-
- 蛋清
- 250g
-
- 低筋面粉
- 100g
-
- 细砂糖
- 55g
-
- 纯牛奶
- 60g
-
- 玉米油
- 85g
-
- 玉米淀粉
- 20g
做法步骤
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