大蒜炒羊肉
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一到冬天就到了吃羊肉的季节。羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。 它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。 由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
需要食材
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- 羊肉
- 500g
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- 大蒜
- 300g
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- 生姜
- 3片
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- 蒜头
- 3瓣
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- 辣椒
- 2个
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- 油，盐，酱油
- 适量
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- 白糖
- 适量
-
- 白酒
- 少许
-
- 鸡精
- 少许
做法步骤
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- 微微0214
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我现在不厉害，但肯定会越来越厉害！
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