新文美食 花样四角蒸饺
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需要食材
-
- 面粉
- 200克
-
- 猪肉馅
- 150克
-
- 菠菜
- 1把
-
- 胡萝卜
- 1根
-
- 虾仁
- 10个
-
- 十三香
- 适量
-
- 鲁花酱油
- 适量
-
- 耗油
- 适量
-
- 鸡精
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 香油
- 适量
-
- 花生油
- 适量
-
- 葱
- 1节
-
- 姜
- 1块
做法步骤
1.
准备好食材。
3.
菠菜剁碎，胡萝卜剁碎，虾仁剁碎，全部放入肉馅盆中。
5.
搅拌均匀即可。
6.
面粉加入适量开水搅拌成絮。
7.
在合成面团醒放半小时左右。
8.
在次揉均匀。
9.
做出饺子剂子。
10.
擀成面皮，放入馅料。
11.
先把中间捏紧。
12.
在捏成四角形状。
13.
蒸锅不刷油，不铺屉布，用胡萝卜片既能吃又好看。
14.
把做好的四角放入胡萝卜片上。
15.
盖上盖子大火蒸10分钟即可。
16.
成品图
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- 郭新文
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