燕麦巧克力能量球
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能量球的威力并不是它的热量高，而是燕麦和巧克力能增加饱腹感，再加上燕麦的营养价值丰富，小小的一颗能量球，不但可以补充营养更能抑制食欲喔！
需要食材
-
- 黑巧克力
- 100g
-
- 黄油
- 40g
-
- 燕麦片
- 120g
-
- 高筋面粉
- 40g
-
- 奶粉
- 20g
-
- 糖
- 40g
-
- 鸡蛋液
- 10g
做法步骤
1.
先把材料备好，以免到时候手忙脚乱
2.
巧克力和黄油放入碗中，小火加热、并用筷子不断搅拌，直到它们完全融化。黑巧克力不够，我放了点果仁巧克力
4.
用筷子搅拌均匀
5.
几分钟后巧克力和黄油也完全融化了
6.
倒入粉类
7.
用筷子搅拌均匀
8.
倒入蛋液，搅匀，这时候的面团程松散状，但也比较湿润，用手一捏就能捏出小球。
9.
取一勺混合好面团，用力捏成不易散开的小球。全程小火加热，保持温度，不然巧克力会变硬。
10.
均匀的摆入方盘，这个分量正好一盘。
11.
送入预热好的烤箱、中层、上下火180度烤20分钟左右。
12.
香气四溢啊！
13.
好脆好好吃😋
14.
学会了吗？动手试一下哦！
小贴士
- 1.这款点心关键在于面团的湿度，蛋液可酌情添加，直到刚好可以将面团捏成不易散的小球为止。
- 但不宜增加太多，否则不易烤透，让小球变硬，影响口感。
- 2.能量球烤的时候颜色变化不大，注意温度，不要烤糊了。
- 3.冷却后的能量球是稍硬偏脆的口感，要是能量球内部湿软，则是没有烤透，要延长时间。
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