鲜掉眉毛的鸡汁蒸萝卜海虹
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冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，又到了一年一度吃萝卜白菜的季节了，表弟家自己种的萝卜，给我送了一大编织袋子，所以最近家里对萝卜是百般花样的来烹调，萝卜有抗癌效用，其原因之一是所含丰富的维A，可以抵制癌细胞生长，另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用，对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用，海虹脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量，较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低，不饱和脂肪酸的含量相对较高，对于维持机体的正常生理功能、对促进发育有作用，还有降低胆固醇作用。搭配上太太乐鲜鸡汁来浇汁，我能说不要太完美了哟……
需要食材
-
- 青萝卜
- 1个
-
- 海虹肉
- 150克
-
- 太太乐鲜鸡汁
- 20克
-
- 姜
- 3片
-
- 香菜
- 1颗
-
- 料酒
- 10克
-
- 枸杞
- 6粒
做法步骤
1.
首先备齐所有的食材，海虹肉提前摘洗干净后煮熟扒出肉来备用。
2.
把青萝卜洗净，这是我表弟家自己种的萝卜，口感清甜爽口又好吃。
3.
把洗净的萝卜用刀切成大小一致均匀的薄片。
4.
取一个盘子，把切好的萝卜均匀地码放在一起，形成一个花环状。
5.
把煮好的海虹肉再一次放到锅里焯水一分钟，水里加入料酒去腥味。
6.
焯好的海虹肉沥干水分备用。
7.
把焯水的海虹肉码放在萝卜片的中间。
8.
用刀把姜切成丝后放在海虹肉上面，因为所有的海鲜都属于寒性食物，如果和姜在一起吃中和一下哟。
9.
这个时候加入太太乐鲜鸡汁，这样蒸出来的萝卜片汁鲜味浓哟。
10.
把太太乐鲜鸡汁均匀地浇在萝卜片上。
11.
美食锅里倒入适量的清水煮沸后，把盘子放在蒸屉上面。
12.
盖上锅盖大火蒸10分钟即可。
14.
啦啦啦，鲜美无比又健康养生的鲜鸡汁蒸萝卜片海虹就出锅咯。
15.
点缀上洗净的枸杞，完美。
16.
成品一
小贴士
- 没有青萝卜可以换成白萝卜是一样的，因为加了鲜香浓郁的鲜鸡汁，所以蒸菜中无需再加盐和其它的调味品。
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