面包糠炸虾
在油炸食品的世界里、炸鸡腿、炸洋葱圈、炸虾就连快餐小吃离了它都不行!这就是面包糠!金黄色的面包糠包裹着油炸虾、外层金黄鲜亮、一口咬下去酥脆鲜嫩的口感,混合着美食带来的享受!配合嘎吱嘎吱的声响、成为舌尖上的诱惑!
需要食材
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- 对虾
- 300克
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- 甘汁园面包糠
- 50克
-
- 甘汁园玉米淀粉
- 40克
-
- 鸡蛋
- 一个
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- 盐、十三香
- 各半勺
-
- 胡椒粉
- 3克
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- 蚝油
- 一勺
-
- 生姜、蒜
- 适量
做法步骤
2.
揪去虾头、轻轻一拉虾肠就出来了、特别的方便。
3.
再把虾壳剥去,留最后一节不剥(最后一节不剥可以做造型)
5.
准备一个鸡蛋、加少许的细盐。用筷子把鸡蛋打散备用。
6.
盘子里倒入玉米淀粉。
7.
倒入金黄色的面包糠。
8.
腌制好的虾两面均匀地沾一层玉米淀粉。
9.
再放鸡蛋液里滚一圈。
10.
最后裹一层面包糠。
11.
油温五成热、下对虾油炸。
12.
炸至金黄即可捞出,对虾容易熟。
13.
一咬嘎嘣嘎嘣脆!
14.
酥脆鲜美的口感简直就是舌尖上的享受!
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