圣诞花环馒头
收藏菜谱
加入专辑
圣诞节除了有圣诞老人，还有很多圣诞元素，比如圣诞花环。据说在圣诞夜挂上这种圆形的花环，可以保护自己的孩子在新的一年里不被妖魔伤害，当然挂上这个装饰也充满了节日的喜气。 在圣诞节那天，当你端上一盘圣诞花环馒头，孩子看了一定会很开心。把面团编成花辫，做成花环的模样，再装饰上蝴蝶结，点缀一点点白面团即可。
需要食材
-
- 中筋面粉
- 200克
-
- 温水
- 100克
-
- 酵母
- 2克
-
- 葵花籽油
- 5克
-
- 奶粉
- 8克
-
- 细砂糖
- 18克
-
- 菠菜粉
- 适量
-
- 红曲粉
- 适量
做法步骤
2.
将酵母水倒入，揉成光滑的面团
3.
分出270克白面团加入菠菜粉，和成绿色面团。分出48克白面团加入红曲粉，揉成红色面团，剩余的白面团备用
4.
绿色面团搓成长条，切成18份，每份大概15克
5.
每一份绿色面团搓成29cm的长度，每3条为一组
6.
如图交叉摆放，开始编
7.
编完这段之后将它反转，摆放在上面，继续编，结尾也是捏紧
8.
编好的瓣子
9.
头尾相接捏紧
10.
红色面团分成六份，每一份都弄成蝴蝶结
11.
摆放在花环交接处，白色面团揪出若干小丁点，装饰在花环上
12.
放在蒸屉上，蒸锅下面加温热水，醒发到馒头明显大一点才开始蒸。冷水上锅蒸，拔到高火力把水烧开后，转中火蒸13-15分钟。时间到关火，继续焖3至5分钟才开盖
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 海之韵
+ 关注
爱生活、爱美食，多个美食平台认证达人
-
318
菜谱 -
5275
粉丝 -
28
关注
