鳞虾鸡汁西蓝花
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西蓝花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。今天选用太太乐鲜鸡汁烹饪了这道快手菜，西蓝花特别入味，宝贝说好吃极了！
需要食材
-
- 鳞虾肉
- 80g
-
- 西蓝花
- 1朵
-
- 鲜鸡汁
- 10g
-
- 蒜
- 2瓣
-
- 盐(焯西蓝花)
- 1g
-
- 料酒
- 1小勺
做法步骤
1.
准备食材，我选用的鳞虾肉，正好冰箱里有，用其它虾也可以。
2.
西蓝花，去根，切小朵。(建议切的稍微小一点，因为一会儿要摆盘，朵太大不好操作)
3.
锅中加入纯净水，加入1g食用盐，这样会保持西蓝花的翠绿色。
4.
水开后加入切小朵的西蓝花，大火焯水50秒，捞出淋干水分。
5.
摆盘，也可以根据自己喜欢，自由发挥。
6.
鳞虾肉切小块。
7.
起油锅，加入鳞虾肉翻炒。
8.
加入料酒，去腥。中火快速翻炒1分钟关火。
9.
炒好的虾蓉盛出，放在盘子中间，如图。
10.
锅中挤入太太乐鲜鸡汁，鸡汁中含有调味剂，所以无需另调味。
11.
中小火将鸡汁烧沸即可关火，特别方便。
12.
将鸡汁淋在西蓝花上，
13.
这样就做好啦！放了几颗枸杞做装饰，西蓝花特别入味儿，极其鲜美的一道菜。
小贴士
- 这道菜无需调味，鸡汁里含有多种调味品。
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- 枭笑h
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