老式核桃酥
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这个方子特别简单，完全不会失败，而且做出来的桃酥非常的酥脆，口感也很好，家里老人，小孩儿都爱吃！
需要食材
-
- 低筋面粉
- 100g
-
- 玉米油
- 55g
-
- 糖
- 50g
-
- 核桃仁
- 30g
-
- 泡打粉
- 2g
-
- 小苏打
- 1g
-
- 熟芝麻
- 适量
-
- 全蛋液
- 适量
做法步骤
1.
准备好食材
3.
搅拌均匀
5.
用手混合面至看不见干粉，不可过度揉搓，防止面起筋
6.
用手团成小球平均分成五份，每个大概是47g左右
7.
烤盘提前铺上吸油纸，把团好的球放入烤盘中按扁，大小薄厚均匀
8.
刷一层鸡蛋液
9.
撒上黑芝麻
10.
上下火180度烤15分钟，表面金黄即可
11.
出锅晾凉即可
12.
成品
小贴士
- 晾凉后密封保存，隔天吃口感会更好。
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