绿豆馅小餐包
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需要食材
-
- 高筋面粉
- 200克
-
- 酵母
- 2克
-
- 白糖
- 15克
-
- 奶粉
- 10克
-
- 黄油
- 12克
-
- 温水
- 90克
-
- 绿豆馅
- 适量
-
- 芝麻
- 适量
-
- 鸡蛋
- 一个（留点刷面）
做法步骤
2.
然后加入软化的黄油。
3.
继续揉到出膜，然后把重新面团揉圆，放到温暖处发酵至原来两倍大，拉开有蜂窝状，一发结束。
4.
把面团重新揉成团，充分排气后分成8小块。
5.
把面团擀成中间后，周围薄的面皮。
6.
然后放入适量绿豆馅，捏好。
7.
搓圆后摆入烤盘，然后放到烤箱进行二次发酵半个小时左右。
8.
然后拿出来刷一层蛋液，同时烤箱170度预热。
9.
再撒点芝麻。
10.
再放入烤箱，上管160度，下管140度烤16分钟左右出炉。
11.
成品图
12.
成品图
13.
成品图
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