荷叶夹24m+
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今天这道应该在夏天教给你们的，毕竟它叫荷叶夹嘛。不过没关系，什么时候吃都一样——长胖，因为吃完一个还想吃一个。天津有道早餐，叫大饼卷鸡蛋，听说现在已经进化到大饼卷一切了。既然这样，我这个荷叶夹还客气什么，可以夹万物！
需要食材
-
- 面粉
- 200g
做法步骤
1.
荷叶夹：普通面粉 200g、酵母 2g、植物油 适量 炒双丝：胡萝卜 1/3根、土豆 1个、葱花 适量、盐 适量
2.
酵母用温水融化
3.
面粉加酵母水，揉成光滑的面团，发酵至2倍大
4.
面粉加酵母水，揉成光滑的面团，发酵至2倍大
5.
面粉加酵母水，揉成光滑的面团，发酵至2倍大
6.
.轻柔排气，搓成长条，均匀切六份
7.
每个小剂子揉圆按扁，擀成椭圆形，抹油
8.
对折，中间捏个小啾啾，用刀背压出扇形折印。
9.
对折，中间捏个小啾啾，用刀背压出扇形折印。
10.
对折，中间捏个小啾啾，用刀背压出扇形折印。
11.
放入蒸笼，再次醒发十分钟。开大火蒸十五分钟，关火再焖两分钟出锅。
12.
土豆、胡萝卜擦丝，泡水
13.
锅热下油，加葱花炝锅
14.
炒出香味，加土豆胡萝卜丝，炒熟，加适量盐，出锅
15.
夹土豆丝胡萝卜丝~
16.
荷叶半露，微风拂袖
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- 花姐小食光
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花姐，曾经的电影人，现在的辅食控。为满足口味刁钻的小娃，被迫钻研各种美味营养辅食，和两位高颜值吃货奶爸一起创办公众号，用短视频的方式分享大量宝宝营养辅食和科学喂养方式。愿你的宝宝365天，餐餐不重样！
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