葱油拌面-快手早餐
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葱油拌面做早餐，方便快捷，还好吃。自己在家做，卫生健康，吃得放心。
需要食材
-
- 鲜切面
- 200克
-
- 葱
- 1根
-
- 盐
- 半勺
-
- 糖
- 半勺
-
- 花椒粉
- 少许
-
- 芝麻
- 少许
-
- 食用油
- 适量
-
- 生抽
- 3勺
-
- 凉拌醋
- 1勺
-
- 鸡精
- 半勺
-
- 蒜头
- 2颗
做法步骤
1.
将2颗蒜头切成末。
2.
装到碗里。
3.
每个碗分别倒入3勺酱油。（以下所介绍的调料量均为1份拌面的调料）
4.
倒入1勺凉拌醋。
5.
倒入少许花椒粉。
6.
加入半勺盐、半勺糖。
7.
加入半勺鸡精。
8.
用筷子搅拌均匀。
9.
取少许白芝麻放入锅中，不断用锅铲翻炒，中火烤至微黄。
10.
烤香后的芝麻放入调料碗中。
11.
葱白切段放入锅中，锅里倒入适量食用油烧热，将油与葱白炸香，大约1～2分钟。
12.
炸香后的油倒入调料碗。
13.
葱叶切小段，放入调料碗。
14.
将鲜切面抓松。
15.
锅里烧开水。
16.
将面放入锅中煮至浮起后再煮2分钟。
17.
将煮好的面捞到调料碗里。
18.
用筷子搅拌均匀，香气扑鼻。
19.
成品图。
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- Maeveyan
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一生短暂，把每顿饭都吃出仪式感，生活因仪式感而情意满满。
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