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葱油拌面

葱油拌面

需要食材

    • 面条
    • 150克左右
    • 一把
    • 猪油
    • 三勺
    • 生抽
    • 适量(两三勺)
    • 老抽
    • 适量(两三勺)
    • 少许
    • 白糖
    • 少许
    • 半碗

做法步骤

1.

准备一把,洗净后去掉葱白。

葱油拌面,准备一把葱,洗净后去掉葱白。

2.

切成长段,长度为两节手指的长度。

葱油拌面,切成长段,长度为两节手指的长度。

3.

锅里放两三勺猪油

葱油拌面,锅里放两三勺猪油。

4.

小火待猪油化开下葱段。

葱油拌面,小火待猪油化开下葱段。

5.

小火慢慢炸焦脆。

葱油拌面,小火慢慢炸焦脆。

6.

捞出葱花。

葱油拌面,捞出葱花。

7.

在油里加约两三勺生抽和两三勺老抽

葱油拌面,在油里加约两三勺生抽和两三勺老抽。

8.

加少许白糖

葱油拌面,加少许白糖。

9.

马上加入半碗

葱油拌面,马上加入半碗水。

10.

小火熬制,根据口味可调入盐。

葱油拌面,小火熬制,根据口味可调入盐。

11.

熬好的葱油酱汁。

葱油拌面,熬好的葱油酱汁。

12.

做葱油酱汁的时候取一锅开始烧水煮面。

葱油拌面,做葱油酱汁的时候取一锅开始烧水煮面。

13.

水开后下面,盖上盖煮滚后开盖倒入冷水一碗,再次煮开捞出面。

葱油拌面,水开后下面,盖上盖煮滚后开盖倒入冷水一碗,再次煮开捞出面。

14.

捞出的面用凉开水冲几遍沥干。

葱油拌面,捞出的面用凉开水冲几遍沥干。

15.

面条盛出倒入葱油酱汁充分拌匀。

葱油拌面,面条盛出倒入葱油酱汁充分拌匀。

16.

面条盛出倒入葱油汁充分拌匀。

葱油拌面,面条盛出倒入葱油汁充分拌匀。

17.

表面倒上之前的葱花就大功告成了,不夸张地说此时我的鼻子已经被葱油香快控制不住几几了😝😍

葱油拌面,表面倒上之前的葱花就大功告成了,不夸张地说此时我的鼻子已经被葱油香快控制不住几几了😝😍

18.

再忍一忍,美美地拍好,口水已经泛滥😂

葱油拌面,再忍一忍,美美地拍好,口水已经泛滥😂

19.

再来一张嘛😄

葱油拌面,再来一张嘛😄

20.

赶紧下筷送进嘴里,哇欧,连焦脆的葱都好吃到飞起来啊👍😍

葱油拌面,赶紧下筷送进嘴里,哇欧,连焦脆的葱都好吃到飞起来啊👍😍
  • 吾心琉璃🌻

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