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十味 冬瓜炒腐竹

十味 冬瓜炒腐竹

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需要食材

    • 冬瓜
    • 200克
    • 腐竹
    • 2根
    • 葱白
    • 2根
    • 蒜
    • 2瓣
    • 蚝油
    • 1勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 盐，糖
    • 少许
    • 八角粉
    • 少许
    • 水
    • 适量
    • 生粉水
    • 一点点
    • 葱花
    • 2根

做法步骤

1.

冬瓜削皮切片。

十味 冬瓜炒腐竹,冬瓜削皮切片。

2.

腐竹用温水浸泡好，切菱形。

十味 冬瓜炒腐竹,腐竹用温水浸泡好，切菱形。

3.

调酱汁，加入蚝油。

十味 冬瓜炒腐竹,调酱汁，加入蚝油。

4.

加入生抽。

十味 冬瓜炒腐竹,加入生抽。

5.

加入八角粉，盐，糖。

十味 冬瓜炒腐竹,加入八角粉，盐，糖。

6.

加点水，搅拌均匀。

十味 冬瓜炒腐竹,加点水，搅拌均匀。

7.

葱白和蒜蓉切好。

十味 冬瓜炒腐竹,葱白和蒜蓉切好。

8.

大火，炒锅倒油。

十味 冬瓜炒腐竹,大火，炒锅倒油。

9.

加入葱白和蒜蓉炒香。

十味 冬瓜炒腐竹,加入葱白和蒜蓉炒香。

10.

倒入冬瓜片，翻炒几下。

十味 冬瓜炒腐竹,倒入冬瓜片，翻炒几下。

11.

再加入酱汁，加点水。

十味 冬瓜炒腐竹,再加入酱汁，加点水。

12.

翻炒均匀后焖煮1分钟。

十味 冬瓜炒腐竹,翻炒均匀后焖煮1分钟。

13.

加入腐竹。

十味 冬瓜炒腐竹,加入腐竹。

14.

煮1分钟。

十味 冬瓜炒腐竹,煮1分钟。

15.

倒入点点生粉水勾芡（不放也可以）

十味 冬瓜炒腐竹,倒入点点生粉水勾芡（不放也可以）

16.

翻炒均匀，放入葱花。

十味 冬瓜炒腐竹,翻炒均匀，放入葱花。

17.

成品图。

十味 冬瓜炒腐竹,成品图。

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该菜谱创建于: 2018年10月23日 08:07
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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