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十味 西红柿烩豆腐

十味 西红柿烩豆腐

需要食材

    • 西红柿
    • 1个
    • 嫩豆腐
    • 200g
    • 花椒
    • 1小把
    • 大蒜
    • 1瓣
    • 香葱
    • 1颗
    • 1小茶匙
    • 生抽
    • 1/2勺
    • 味精
    • 1/2小茶匙

做法步骤

1.

西红柿洗干净去皮切成块备用

十味 西红柿烩豆腐,西红柿洗干净去皮切成块备用

2.

嫩豆腐清新一下沥干水分切片小块备用

十味 西红柿烩豆腐,嫩豆腐清新一下沥干水分切片小块备用

3.

蒜头去皮拍碎,香葱洗净将葱白和葱叶切圈备用,花椒清洗一下沥干水分备用

十味 西红柿烩豆腐,蒜头去皮拍碎,香葱洗净将葱白和葱叶切圈备用,花椒清洗一下沥干水分备用

4.

热锅冷油倒入花椒小火煸炒至香味

十味 西红柿烩豆腐,热锅冷油倒入花椒小火煸炒至香味

5.

倒入葱白

十味 西红柿烩豆腐,倒入葱白

6.

倒入蒜末小火煸炒至香味

十味 西红柿烩豆腐,倒入蒜末小火煸炒至香味

7.

将香料捞起不要

十味 西红柿烩豆腐,将香料捞起不要

8.

倒入西红柿

十味 西红柿烩豆腐,倒入西红柿

9.

中火翻炒片刻炒出西红柿汁

十味 西红柿烩豆腐,中火翻炒片刻炒出西红柿汁

10.

倒入嫩豆腐

十味 西红柿烩豆腐,倒入嫩豆腐

11.

轻轻晃动炒锅

十味 西红柿烩豆腐,轻轻晃动炒锅

12.

加1小茶匙盐

十味 西红柿烩豆腐,加1小茶匙盐

13.

1/2勺生抽(勿加太多的生抽,影响菜品的颜色)

十味 西红柿烩豆腐,1/2勺生抽(勿加太多的生抽,影响菜品的颜色)

14.

加入热水莫过豆腐,大火烧开并稍微收汁即可

十味 西红柿烩豆腐,加入热水莫过豆腐,大火烧开并稍微收汁即可

15.

出锅前加少许的味精,用锅铲轻轻铲匀

十味 西红柿烩豆腐,出锅前加少许的味精,用锅铲轻轻铲匀

16.

装盘撒葱花

十味 西红柿烩豆腐,装盘撒葱花

17.

成品图

十味 西红柿烩豆腐,成品图

18.

开始享用吧!

十味 西红柿烩豆腐,开始享用吧!

小贴士

  1. 1、生抽可加可不加,如果要加生抽请勿加太多,影响菜品的颜色
  • 妙江南

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