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可可纸杯蛋糕

可可纸杯蛋糕

需要食材

    • 鸡蛋
    • 3个
    • 60克
    • 低筋面粉
    • 100克
    • 牛奶
    • 35克
    • 玉米油
    • 30克
    • 可可粉
    • 20克

做法步骤

1.

鸡蛋打入无水无油的干净盆里,分次加入打发,

可可纸杯蛋糕,鸡蛋打入无水无油的干净盆里,分次加入糖打发,

2.

打发至提起打蛋器滴下的面糊可以轻松画出8字,且不马上消失,

可可纸杯蛋糕,打发至提起打蛋器滴下的面糊可以轻松画出8字,且不马上消失,

3.

筛入低筋面粉可可粉,翻拌均匀,注意动作要轻柔,不能画圈,否则会消泡哦,

可可纸杯蛋糕,筛入低筋面粉和可可粉,翻拌均匀,注意动作要轻柔,不能画圈,否则会消泡哦,

4.

牛奶加入玉米油,搅拌均匀,

可可纸杯蛋糕,牛奶加入玉米油,搅拌均匀,

5.

慢慢倒入蛋糕糊中,翻拌均匀,

可可纸杯蛋糕,慢慢倒入蛋糕糊中,翻拌均匀,

6.

将拌好的蛋糕糊倒入量杯里,

可可纸杯蛋糕,将拌好的蛋糕糊倒入量杯里,

7.

再倒入纸杯中,

可可纸杯蛋糕,再倒入纸杯中,

8.

烤箱预热,上下火,中层,160度,烤20分钟

可可纸杯蛋糕,烤箱预热,上下火,中层,160度,烤20分钟

9.

用牙签扎一下,牙签上没有蛋糕糊就是熟了。

可可纸杯蛋糕,用牙签扎一下,牙签上没有蛋糕糊就是熟了。

小贴士

  1. 注意翻拌的手法,千万不能划圈哦,不然要消泡的。
  • 石榴小厨

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