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纸杯蛋糕

纸杯蛋糕

需要食材

    • 鸡蛋
    • 2颗
    • 低筋面粉
    • 200g
    • 砂糖
    • 200g
    • 黄油
    • 110g
    • 泡打粉
    • 8.5g
    • 香草精
    • 10ml
    • 牛奶
    • 125ml
    • 可可粉
    • 10g

做法步骤

1.

取一个大盆混合砂糖和黄油一起搅拌

纸杯蛋糕,取一个大盆混合砂糖和黄油一起搅拌

2.

搅打至颗粒状后,分次加入鸡蛋,充分搅拌均匀后再加入下一枚鸡蛋进行搅打;

纸杯蛋糕,搅打至颗粒状后,分次加入鸡蛋,充分搅拌均匀后再加入下一枚鸡蛋进行搅打;

3.

后再加入香草精混合搅拌至均匀顺滑

纸杯蛋糕,后再加入香草精混合搅拌至均匀顺滑

4.

混合低筋面粉泡打粉

纸杯蛋糕,混合低筋面粉和泡打粉

5.

并分两次加进搅拌好的黄油面粉中,搅拌至顺滑

纸杯蛋糕,并分两次加进搅拌好的黄油面粉中,搅拌至顺滑

6.

3随后再倒入牛奶再次搅拌面糊

纸杯蛋糕,3随后再倒入牛奶再次搅拌面糊

7.

可可粉混合少许的水,化开成糊并避免颗粒状

纸杯蛋糕,可可粉混合少许的水,化开成糊并避免颗粒状

8.

将可可粉加入蛋糕糊中,搅拌均匀

纸杯蛋糕,将可可粉加入蛋糕糊中,搅拌均匀

9.

选一些自己喜欢的纸杯模具,将蛋糕糊倒入纸杯内,八分满即可;烤箱180℃烘烤20~25分钟

纸杯蛋糕,选一些自己喜欢的纸杯模具,将蛋糕糊倒入纸杯内,八分满即可;烤箱180℃烘烤20~25分钟

10.

取出晾凉后,打发淡奶油开始装饰啦,可以准备一些喜欢的纹路的裱花嘴,还有一些水果和糖豆等;

纸杯蛋糕,取出晾凉后,打发淡奶油开始装饰啦,可以准备一些喜欢的纹路的裱花嘴,还有一些水果和糖豆等;

11.

完成,拍个照片就可以开动啦

纸杯蛋糕,完成,拍个照片就可以开动啦
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