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青椒炒茄丝土豆丝

青椒炒茄丝土豆丝

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需要食材

    • 茄子
    • 一根
    • 尖椒
    • 两个
    • 土豆
    • 一个
    • 葱
    • 适量
    • 姜
    • 适量
    • 生抽
    • 一勺
    • 盐
    • 一勺
    • 味精
    • 半勺

做法步骤

1.

先准备好一根茄子，两个尖椒，还有一个土豆。把土豆去皮洗净。

青椒炒茄丝土豆丝,先准备好一根茄子，两个尖椒，还有一个土豆。把土豆去皮洗净。

2.

然后把茄子切成茄子丝。

青椒炒茄丝土豆丝,然后把茄子切成茄子丝。

3.

土豆切成土豆丝。

青椒炒茄丝土豆丝,土豆切成土豆丝。

4.

然后把尖椒切成椒圈。

青椒炒茄丝土豆丝,然后把尖椒切成椒圈。

5.

土豆丝放在水里泡一下。

青椒炒茄丝土豆丝,土豆丝放在水里泡一下。

6.

切点葱花和姜丝。

青椒炒茄丝土豆丝,切点葱花和姜丝。

7.

然后锅里热油，先把葱和姜炒香。

青椒炒茄丝土豆丝,然后锅里热油，先把葱和姜炒香。

8.

在放，土豆丝，茄子丝，还有青椒圈。

青椒炒茄丝土豆丝,在放，土豆丝，茄子丝，还有青椒圈。

9.

然后开始翻炒。

青椒炒茄丝土豆丝,然后开始翻炒。

10.

加一勺生抽。

青椒炒茄丝土豆丝,加一勺生抽。

11.

再加一勺盐。

青椒炒茄丝土豆丝,再加一勺盐。

12.

再加半勺味精。

青椒炒茄丝土豆丝,再加半勺味精。

13.

炒匀即可出锅。

青椒炒茄丝土豆丝,炒匀即可出锅。

14.

装盘。

青椒炒茄丝土豆丝,装盘。

小贴士

  1. 土豆丝切完之后，放水里泡一下，去除土豆中的淀粉，炒的时候不易粘锅。

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该菜谱创建于: 2018年07月15日 08:45
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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