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【芙蓉豆腐】

【芙蓉豆腐】

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需要食材

    • 日本豆腐
    • 3调
    • 青豆
    • 适量
    • 胡萝卜丁
    • 适量
    • 虾仁
    • 适量
    • 耗油
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 蛋黄
    • 1个

做法步骤

1.

将豆腐切片，按照图示摆盘。

【芙蓉豆腐】,将豆腐切片，按照图示摆盘。

2.

中间空挡处放上一圈洗净的虾仁。

【芙蓉豆腐】,中间空挡处放上一圈洗净的虾仁。

3.

在虾仁和外围放上青豆，青豆之间留一点空隙。

【芙蓉豆腐】,在虾仁和外围放上青豆，青豆之间留一点空隙。

4.

在青豆空隙处放上胡萝卜丁。

【芙蓉豆腐】,在青豆空隙处放上胡萝卜丁。

5.

最后在最中间摆上生蛋黄，这时候开始调汁，将生抽、耗油和花生油，按1：1：1的比例调汁，浇入豆腐上。

【芙蓉豆腐】,最后在最中间摆上生蛋黄，这时候开始调汁，将生抽、耗油和花生油，按1：1：1的比例调汁，浇入豆腐上。

6.

最后放入已经烧开水的蒸锅中，蒸大概8-10分钟即可出锅。

【芙蓉豆腐】,最后放入已经烧开水的蒸锅中，蒸大概8-10分钟即可出锅。

7.

出锅摆盘。

【芙蓉豆腐】,出锅摆盘。

8.

完成。

【芙蓉豆腐】,完成。

9.

低脂美味。

【芙蓉豆腐】,低脂美味。

小贴士

  1. 1.没有花生油可以用其它食用油代替。2.虾仁也可以换成肉泥，按自己喜好啦😄

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该菜谱创建于: 2018年07月02日 18:19
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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