麦片早餐饼干
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分量： 约22枚 25g左右 饼干
需要食材
-
- 葵花籽油
- 80g
-
- 糖粉
- 90g
-
- 香草籽
- 半根
-
- 盐
- 1/4tsp
-
- 全蛋
- 60g
-
- 日清低筋面粉
- 250g
-
- 无糖快熟麦片
- 80g
做法步骤
1.
准备所有食材
2.
将鸡蛋打散加入葵花籽油、糖粉、盐、香草籽，用单抽充分搅拌均匀。
3.
筛入低筋面粉。
4.
用刮刀稍微拌合
5.
加入麦片
6.
用手抓拌均匀
7.
取面团约25g左右，用手轻轻的搓成圆球
8.
将圆球压品呈直径约5cm左右的圆饼状
9.
空气烤 设定160℃ 时长25分钟 焖炉3分钟（以烤箱实际测温为准）
10.
取出烤架晾凉。
小贴士
- 1.麦片的量多，容易成松散状，用手掌将面团压紧后，轻轻的揉成圆球。
- 2.压扁时可放烤盘轻压，呈现自然纹路。
- 3.平炉注意烘烤上色状态，避免上色过深可加盖锡纸，温度不变（以烤箱实际测温为准）。
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