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简单又美味~咖喱牛肉

简单又美味~咖喱牛肉

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800

22

需要食材

    • 牛肉
    • 500克
    • 胡萝卜
    • 1根
    • 洋葱
    • 半个
    • 杏鲍菇(可不加)
    • 1朵
    • 姜
    • 1块
    • 咖喱
    • 50克
    • 料酒
    • 1勺
    • 盐
    • 适量
    • 清水
    • 800ml

做法步骤

1.

成品图

简单又美味~咖喱牛肉,成品图

2.

牛肉切小块

简单又美味~咖喱牛肉,牛肉切小块

3.

牛肉焯水后洗净

简单又美味~咖喱牛肉,牛肉焯水后洗净

4.

将焯过水的牛肉放入高压锅中加800ml水，加入料酒、姜和盐煮40分钟

简单又美味~咖喱牛肉,将焯过水的牛肉放入高压锅中加800ml水，加入料酒、姜和盐煮40分钟

5.

煮牛肉同时准备配料，将洋葱切块

简单又美味~咖喱牛肉,煮牛肉同时准备配料，将洋葱切块

6.

将胡萝卜切滚刀块

简单又美味~咖喱牛肉,将胡萝卜切滚刀块

7.

将杏鲍菇切块

简单又美味~咖喱牛肉,将杏鲍菇切块

8.

准备咖喱

简单又美味~咖喱牛肉,准备咖喱

9.

40分钟后打开高压锅盖子

简单又美味~咖喱牛肉,40分钟后打开高压锅盖子

10.

将牛肉连汤一起倒入炒锅中后加入洋葱、胡萝卜和杏鲍菇一起煮

简单又美味~咖喱牛肉,将牛肉连汤一起倒入炒锅中后加入洋葱、胡萝卜和杏鲍菇一起煮

11.

煮10分钟后加入半块咖喱(50克)

简单又美味~咖喱牛肉,煮10分钟后加入半块咖喱(50克)

12.

咖喱融化后继续煮并不断搅拌防止糊锅

简单又美味~咖喱牛肉,咖喱融化后继续煮并不断搅拌防止糊锅

13.

煮至汤汁收干即可

简单又美味~咖喱牛肉,煮至汤汁收干即可

14.

盛出装盘

简单又美味~咖喱牛肉,盛出装盘

15.

成品展示

简单又美味~咖喱牛肉,成品展示

小贴士

  1. 牛肉比较难煮，最好先用高压锅煮软后再调味；牛肉中加入咖喱后要不断搅拌，防止糊锅；咖喱的量可根据个人喜好加，喜欢黏稠的可多加一些；牛肉中可加些牛肥膘，煮出来味道更香！

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该菜谱创建于: 2018年06月01日 12:03
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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