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黄玫瑰馒头

黄玫瑰馒头

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需要食材

    • 南瓜
    • 100
    • 面粉
    • 100
    • 小苏打
    • 3克
    • 酵母
    • 3克
    • 白糖
    • 少许

做法步骤

1.

成品图

黄玫瑰馒头,成品图

2.

将南瓜去皮切块

黄玫瑰馒头,将南瓜去皮切块

3.

放入蒸锅中蒸10分钟后取出

黄玫瑰馒头,放入蒸锅中蒸10分钟后取出

4.

待放凉后用勺压成泥

黄玫瑰馒头,待放凉后用勺压成泥

5.

加入酵母搅匀化开

黄玫瑰馒头,加入酵母搅匀化开

6.

加入面粉和白糖

黄玫瑰馒头,加入面粉和白糖

7.

加入小苏打

黄玫瑰馒头,加入小苏打

8.

用筷子搅成絮状

黄玫瑰馒头,用筷子搅成絮状

9.

用手揉成面团后醒30分钟

黄玫瑰馒头,用手揉成面团后醒30分钟

10.

将醒好的面团在案板上搓成条

黄玫瑰馒头,将醒好的面团在案板上搓成条

11.

用刀切成小块

黄玫瑰馒头,用刀切成小块

12.

擀成面皮依次排放好(用六张面皮)

黄玫瑰馒头,擀成面皮依次排放好(用六张面皮)

13.

用筷子在中间压一下后从底部开始卷起来

黄玫瑰馒头,用筷子在中间压一下后从底部开始卷起来

14.

用刀从中间切开

黄玫瑰馒头,用刀从中间切开

15.

翻过来就是花形

黄玫瑰馒头,翻过来就是花形

16.

放入蒸锅蒸15分钟

黄玫瑰馒头,放入蒸锅蒸15分钟

17.

蒸好取出装盘

黄玫瑰馒头,蒸好取出装盘

18.

成品展示

黄玫瑰馒头,成品展示

小贴士

  1. 醒面时间不宜过长，不然会蒸了开裂影响形状；蒸南瓜时如果蒸出的水份多，和面时就不能再加水了。

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该菜谱创建于: 2018年05月16日 05:54
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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