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红烧金鲳鱼

红烧金鲳鱼

需要食材

    • 金鲳鱼
    • 1条
    • 10克
    • 10克
    • 10克
    • 八角
    • 1个
    • 料酒
    • 1汤匙
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 老抽
    • 适量
    • 1汤匙
    • 1茶匙
    • 鸡精
    • 适量
    • 适量
    • 清水
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

红烧金鲳鱼,准备好材料

2.

把鲳鱼去除内脏腹黑,在鱼的两面各切几刀,这样方便入味易熟,然后清洗干净在鱼的两面用盐涂抹均匀腌制备用,切段,切片,蒜切片

红烧金鲳鱼,把鲳鱼去除内脏腹黑,在鱼的两面各切几刀,这样方便入味易熟,然后清洗干净在鱼的两面用盐涂抹均匀腌制备用,葱切段,姜切片,蒜切片

3.

锅中倒入适量的食用油烧热

红烧金鲳鱼,锅中倒入适量的食用油烧热

4.

放入金鲳鱼

红烧金鲳鱼,放入金鲳鱼

5.

小火煎到两面金黄色

红烧金鲳鱼,小火煎到两面金黄色

6.

放入葱姜蒜,八角炒出香味

红烧金鲳鱼,放入葱姜蒜,八角炒出香味

7.

加入料酒

红烧金鲳鱼,加入料酒

8.

加入生抽

红烧金鲳鱼,加入生抽

9.

加入老抽

红烧金鲳鱼,加入老抽

10.

加入醋

红烧金鲳鱼,加入醋

11.

加入

红烧金鲳鱼,加入糖

12.

加入清水

红烧金鲳鱼,加入清水

13.

大火烧开转小火炖煮二十分钟

红烧金鲳鱼,大火烧开转小火炖煮二十分钟

14.

炖至鱼熟后加入鸡精

红烧金鲳鱼,炖至鱼熟后加入鸡精

15.

加入盐调味,转大火收汁即可

红烧金鲳鱼,加入盐调味,转大火收汁即可

16.

成品图

红烧金鲳鱼,成品图
  • 茹絮

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