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炸猪排

炸猪排

需要食材

    • 大排
    • 三块
    • 小番茄
    • 三个
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 面粉
    • 适量
    • 面包糠
    • 适量
    • 适量
    • 椒盐粉
    • 适量
    • 小半锅
    • 黄酒
    • 少许
    • 柠檬
    • 小半个
    • 蚝油
    • 少许

做法步骤

1.

大排泡出血水洗净

炸猪排,大排泡出血水洗净

2.

用刀背反复敲打大排将其敲松

炸猪排,用刀背反复敲打大排将其敲松

3.

蚝油、盐、椒盐粉黄酒柠檬将大排腌制十五分钟

炸猪排,用蚝油、盐、椒盐粉、黄酒、柠檬将大排腌制十五分钟

4.

将腌好的大排上裹上一层面粉

炸猪排,将腌好的大排上裹上一层面粉

5.

拖上一层蛋液

炸猪排,拖上一层蛋液

6.

裹上一层面包糠

炸猪排,裹上一层面包糠

7.

油锅中油烧到七分热放入大排油炸

炸猪排,油锅中油烧到七分热放入大排油炸

8.

炸致大排浮起两面金黄即可出锅

炸猪排,炸致大排浮起两面金黄即可出锅

9.

用厨房用纸吸去炸猪排多余的油

炸猪排,用厨房用纸吸去炸猪排多余的油

10.

小番茄用盐水浸泡一下洗净

炸猪排,将小番茄用盐水浸泡一下洗净

11.

摆盘,番茄对切连刀即可

炸猪排,摆盘,番茄对切连刀即可

12.

拍上成品图,美味的炸猪排完成了,配上番茄酱或者椒盐粉味道都很赞哦

炸猪排,拍上成品图,美味的炸猪排完成了,配上番茄酱或者椒盐粉味道都很赞哦
  • 抹茶16

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