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软绵绵酸奶吐司

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需要食材

    • 王后日式强力粉190克，奶粉8克，细砂糖25克，盐2克，鲜酵母6克，自制无糖酸奶80克，淡奶油25克，牛奶65克，黄油8克。

做法步骤

1.

后油法揉到完全。

软绵绵酸奶吐司,后油法揉到完全。

2.

室温发到两倍大。

软绵绵酸奶吐司,室温发到两倍大。

3.

均分四份，滚圆，注意不要排气。

软绵绵酸奶吐司,均分四份，滚圆，注意不要排气。

4.

擀开成长椭圆形。

软绵绵酸奶吐司,擀开成长椭圆形。

5.

卷起松弛15分钟。

软绵绵酸奶吐司,卷起松弛15分钟。

6.

再次擀开擀长。

软绵绵酸奶吐司,再次擀开擀长。

7.

卷起放入模具。

软绵绵酸奶吐司,卷起放入模具。

8.

35度温暖湿润处发至8分满。

软绵绵酸奶吐司,35度温暖湿润处发至8分满。

9.

烤箱中下层200度40分钟，温度时间根据自己烤箱。

软绵绵酸奶吐司,烤箱中下层200度40分钟，温度时间根据自己烤箱。

10.

脱模放烤网晾凉。

软绵绵酸奶吐司,脱模放烤网晾凉。

11.

组织图。

软绵绵酸奶吐司,组织图。

12.

特别软绵~~

软绵绵酸奶吐司,特别软绵~~

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该菜谱创建于: 2018年05月01日 14:00
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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