香喷喷的辣子油
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辣子油做法简单 自己做又好吃 没有添加剂 所以我只吃自己做的辣子油
需要食材
-
- 辣椒面
- 200g
-
- 辣椒粉
- 50g
-
- 熟芝麻
- 20g
-
- 白糖
- 10
-
- 细盐
- 25
-
- 八角
- 3个
-
- 桂皮
- 1段
-
- 香叶
- 5片
-
- 花椒
- 20g
-
- 大葱
- 适量
-
- 草果
- 2颗
-
- 姜片
- 5片
-
- 菜籽油
- 1000g
做法步骤
2.
加入细盐25g
3.
倒入熟的白芝麻20g
4.
加入白砂糖10g
5.
搅拌均匀
7.
把草果砸开 不然炸的时候 会爆开的
8.
冷油 下锅 中火炸
9.
把香料炸香 炸变色后捞出香料
10.
等冷却2分钟 再分3次倒入
11.
不时的搅拌 防止会糊
12.
这样香喷喷的辣子油就做好了
小贴士
- 辣椒粉里面 可以加点五香粉 我做的比较多 这些是2瓶子的量 容纳（270g） 还多出小1瓶，你们做一点点的话 凭自己感觉吧 用量也不需要很精准的的，这个做不坏的就是这些大料 炸香往辣椒粉一到就可以了。
- 具体操作 看一下上面的视频吧 喜欢就收藏关注我哦
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- 全娜拉
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