无油无糖香蕉松饼
采用天然健康的食材,不加糖不加盐不用油,而且没有添加泡打粉,搭配坚果和水果,健康减脂早餐开启美好新一天~ 因为健康无添加而且松软,小宝宝也可以吃哦~
需要食材
-
- 香蕉
- 1根
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 牛奶
- 80ml
-
- 低筋面粉
- 70克
-
- 糖粉(装饰)
- 适量
-
- 蜂蜜
- 适量
做法步骤
2.
把香蕉、蛋黄和牛奶放搅拌机里打匀,也可以把香蕉捣成泥,用手动打蛋器把三种食材打匀,我是为了节约时间…
3.
把搅拌好的香蕉糊倒进盆里,筛进低筋面粉
4.
把香蕉糊和面粉搅拌成顺滑的面糊
5.
蛋清用电动打蛋器打至湿性发泡
6.
把蛋清加入香蕉面糊中,上下翻拌,不要划圈搅拌,避免消泡。可以分两次把蛋清加入,翻拌成蓬松的面糊。
7.
不粘锅加热,用大汤勺起面糊,从高处(约30厘米处)滴落,面糊会自然形成圆形的饼状,每勺面糊的量要一样多,让每张饼保持一样的大小。
8.
待表面出现大气孔时,用铲子翻面。
9.
再煎一会儿,两面煎至凝固即可。
10.
全部煎好,叠在一起,用水果装饰,筛上糖粉,感觉美美哒~
11.
还可以淋上蜂蜜。
12.
搭配牛奶和坚果,健康美味早餐开启~
小贴士
- 1、蛋白打到湿性发泡,就是提起打蛋头能拉出大的弯角。不要打得太过了。
- 2、搅拌蛋白时要用翻拌,也就是炒菜的动作,不能直接搅拌。
- 3、【摘自百度百科】吃蜂蜜之所以能减肥,是因为它含的热量较低。1kg的蜂蜜含有3210千卡的热量。
- 蜂蜜包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等。在一日三餐中,只要加入一些蜂蜜,就可以避免脂肪在人体中积聚下来。
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