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酸辣藕片

酸辣藕片

需要食材

    • 一节
    • 泡椒
    • 6个
    • 青辣椒
    • 4个
    • 花椒
    • 适量
    • 蒜末
    • 适量
    • 姜末
    • 适量
    • 葱花
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 老抽
    • 适量
    • 适量
    • 白糖
    • 少许
    • 适量
    • 鸡精
    • 少许

做法步骤

1.

洗干净,切成薄片备用

酸辣藕片,将藕洗干净,切成薄片备用

2.

青辣椒和泡辣椒切成小块备用

酸辣藕片,青辣椒和泡辣椒切成小块备用

3.

花椒洗干净备用

酸辣藕片,青花椒洗干净备用

4.

姜洗干净切成姜末备用

酸辣藕片,姜洗干净切成姜末备用

5.

大蒜洗干净切成蒜末备用

酸辣藕片,大蒜洗干净切成蒜末备用

6.

葱洗干净后切成葱花备用

酸辣藕片,葱洗干净后切成葱花备用

7.

锅中放入油烧热

酸辣藕片,锅中放入油烧热

8.

放入青花椒炸出香味

酸辣藕片,放入青花椒炸出香味

9.

放入姜末

酸辣藕片,放入姜末

10.

放入蒜末炒出香味

酸辣藕片,放入蒜末炒出香味

11.

放入辣椒炒出香味

酸辣藕片,放入辣椒炒出香味

12.

放入藕片翻炒均匀,放入盐、生抽老抽白糖、醋、翻炒均匀

酸辣藕片,放入藕片翻炒均匀,放入盐、生抽、老抽、白糖、醋、翻炒均匀

13.

起锅时放入鸡精和葱花翻炒均匀出锅

酸辣藕片,起锅时放入鸡精和葱花翻炒均匀出锅
  • 成都xl

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