治愈菜~五彩丁盖饭
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这道菜专治挑食的孩子，哪家没有个挑食的熊孩子，家长们可以试试这道五彩丁，小孩子一看这五颜六色的都喜欢得不得了，吃起来那就更不用说了，我家熊孩子平时炒菜吃饭时就光吃菜，不吃饭，每次煮这道菜的时候要多吃两三碗饭，一点也没有夸张，煮这道菜的时候我就要多煮两碗饭，看着她边吃边赞我：妈妈炒的菜真好吃，我最喜欢吃这个菜了，你能不能天天煮这个给我吃呀😄！那感觉比给我一张毛爷爷来得开心！
需要食材
-
- 胡萝卜
- 半个
-
- 玉米
- 半个
-
- 红菜椒
- 一个
-
- 豌豆
- 半斤
-
- 糖醋大蒜
- 几瓣
-
- 食用油
- 少许
-
- 食用盐
- 一勺
做法步骤
1.
买豌豆的时候挑外壳有点干，偏白，大小均匀，看外壳有丝络的买，这样的豌豆就比较饱满一点，老一点，粉会多一点，炒出来不会太皱
2.
剥壳后都是大小均匀，饱满，用水龙头冲洗一遍
3.
甜玉米半根，焯水一两分钟后捞出来
4.
再把米剥下来
5.
胡萝卜和红辣椒（辣椒去籽）都切成大小均匀的丁，醋腌过的蒜头把它一分为二（我这大蒜腌制好几个月了，是去皮腌制的，直接拿出来从中间切一刀这可以了）
6.
锅里放适量的水，烧开后把豌豆放进去焯水
7.
再把它捞出来，过两遍冷水
8.
胡萝卜也焯一下水
9.
捞出备用
10.
另起锅，放入少许食用油，烧热后把大蒜放进去爆香
11.
再倒入红萝卜和玉米粒翻炒均匀
12.
大火炒一两分钟后倒入豌豆和红辣椒，加入食用盐翻炒均匀，加少许水再盖上盖子焖上一两分钟
13.
锅底还有少许汁水的时候翻炒均勺即可出锅
14.
开饭喽！
15.
光是这一个菜就够了！视觉和味觉上都得到满足了！
16.
把它和饭搅拌均匀着吃，好看又好吃，这就是小孩子所谓的五彩丁盖饭😁
小贴士
- 这道菜不但色泽鲜艳，营养均衡，而且还讨小孩子喜欢，为了健康，我调味料什么都没有加，小孩照样吃了三碗饭！做法也简单，老少皆宜！加入的腌制的大蒜头小孩也都吃了，平时一点点大蒜她都挑出来了，这个腌制过的不但爽脆，吃了还能增强抵抗力，抗癌，杀菌，炒过后酸甜可口，深讨大家喜欢。对于挑食的人就得抓住他的胃，希望大家能喜欢！
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人以食为天，我想做个吃货，吃遍天下美食
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