营养炒面
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我一向很喜欢菜品种类多的食物，这样颜色、口味、营养都不单一。对身体更好。这款炒面就符合我的要求啦，荤素搭配均衡合理。
需要食材
-
- 牛肉
- 100克
-
- 鸡蛋
- 两个
-
- 豆芽
- 250克
-
- 甘蓝
- 100克
-
- 饼丝
- 150克
-
- 葱姜
做法步骤
1.
选一快牛肉最好是有点冻硬的方便切。这里不局限于用什么肉，喜欢什么用什么。
2.
先切片，再把片摞在一起切丝.
3.
甘蓝清洗干净，放在菜板上。
4.
甘蓝切丝
5.
豆芽用水泡泡。
6.
甘蓝和豆芽用热水烫一下去除土味
7.
鸡蛋打散，炒好备用。
8.
豆芽和甘蓝烫完控干水分
9.
锅中热油放葱姜，油要比平时炒菜多放一些。
10.
下入肉煸炒至变色。
11.
迅速放入饼丝翻炒
12.
翻炒均匀后加入生抽。
13.
豆芽和甘蓝导入饼丝中。让饼丝吸收蔬菜里的水分。
14.
放入鸡蛋，继续翻炒
15.
临出锅前加入盐，这个既可以当主食也可以当菜。当主食的话盐要少放
16.
装盘即可出锅。
17.
喜欢的宝宝可以试一试。味道很不错
小贴士
- 配菜可以依个人喜好，随意更换。
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