浓香咖喱海鲜煲
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最近迷上【东南亚风味】 喜欢浓浓的咖喱搭配着海鲜 在饭馆吃完果断撸起袖子简单复刻一下
需要食材
-
- 螃蟹
- 1只
-
- 虾
- 500克
-
- 鲍鱼
- 5只
-
- 蛤蜊
- 500克
-
- 西兰花
- 1颗
-
- 洋葱
- 1颗
-
- 胡萝卜
- 1根
-
- 咖喱
- 1盒
-
- 牛奶
- 2瓶
做法步骤
2.
食材处理： 胡萝卜切块
3.
洋葱切块
4.
西兰花切成小朵
5.
西兰花焯水煮熟备用
6.
鲍鱼清洗干净后取出内脏
7.
清理干净的鲍鱼
8.
清理螃蟹 蟹腮部分
9.
处理干净的的螃蟹
10.
虾去脑浆及虾线
11.
所有食材准备好一旁备用
12.
锅里倒入适量的油
13.
放入胡萝卜/洋葱煸炒出香味
14.
倒入两瓶牛奶和适量清水中小火煮沸（也可以用椰浆代替）
15.
汤汁煮沸放入螃蟹 鲍鱼 明虾 蛤蜊 咖喱块
16.
盖上锅盖焖煮至海鲜熟透 调入适量食盐即可以出锅
17.
成品图
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