#春节健康菜# 铁板黑胡椒牛肉粒
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牛肉粒肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的营养价值。富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。在制作过程中用黄油煎制增加了牛肉粒的香气，加上黑胡椒酱汁味道就更加独特了。
需要食材
-
- 牛肉粒
- 300g
-
- 洋葱
- 100g
-
- 橄榄油
- 10g
-
- 黄油
- 10g
-
- 黑胡椒碎
- 少许
-
- 黑胡椒汁
- 1勺
-
- 盐
- 少许
做法步骤
1.
把牛肉切成2厘米见方的牛肉粒。
4.
锅热后放入黄油。
5.
黄油融化。
6.
放入牛肉粒。
7.
将牛肉粒煎至颜色变白。
8.
放入1勺的黑胡椒酱汁和少许的盐。
9.
翻炒均匀，撒入黑胡椒碎关火。
10.
铁板提前烤热，放入炒好了的洋葱丝。
11.
倒入煎炒好的黑胡椒牛肉粒。
12.
喜欢黑胡椒味道浓郁的朋友们可再撒些黑胡椒碎。
13.
成品图。
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- 胸有成竹1966
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这家伙很懒,什么都没有留下
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