罗汉果糖玛格丽特
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罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代品。而罗汉果糖是唯一以罗汉果为原料的天然健康性甜味品， 甜度是蔗糖的3～5倍，热量极低，血糖生成指数值几乎为零，是糖尿病等怕糖人群理想的代糖甜味品。用罗汉果糖代替白糖，做一款入口即化的小点心，给妈妈的健康零食。
需要食材
-
- 低筋面粉
- 100克
-
- 玉米淀粉
- 100克
-
- 黄油
- 100克
-
- 熟蛋黄
- 2个
-
- 罗汉果糖
- 40克
-
- 盐
- 1克
做法步骤
1.
黄油室温软化。
2.
加入罗汉果糖。
3.
加入盐。
4.
用打蛋器打发至油颜色变浅，呈蓬松状。
5.
将蛋黄放在筛网里。
6.
筛入黄油糊里。
7.
搅拌均匀。
9.
加入打发好的黄油糊里。
10.
拌成松散状。
11.
装入保鲜袋中，用手隔着袋子揉成面团，放入冰箱冷藏1小时。
12.
取出冷藏好的面团，取一小块揉成小圆球。
13.
用大拇指在小球中间按下，使四周出现自然的裂纹，依次作好所有小饼。
14.
放入预热好的烤箱中层，150度烤约20分钟。
15.
边缘稍微焦黄即可出炉。
16.
成品图
小贴士
- 1、烤箱时间和温度必须根据自家烤箱灵活调节。
- 2、冷藏后的面团更为干硬，用拇指按的时候更容易出现自然的裂纹。
- 3、揉小圆球时，只需利用手里的温度轻柔的将其成团即可，不要时间太久。
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